Укроп на зонтики сорта

Содержание

Сорта укропа

Прежде чем приступить к посадке растения, следует детальнее ознакомиться с его сортами. Все разновидности укропа делят на две большие категории:

  • Кустовые. Растения кустового типа вырастают в виде небольшого или крупного раскидистого куста. Такие сорта отличаются высокой урожайностью при соблюдении основных правил по уходу. Также к особенностям кустового укропа относят продолжительность цветоноса и созревания семечек. В северных районах страны некоторые кусты просто не успевают полностью поспеть и поэтому садоводам приходится удалять зонтики сразу после их появления.
  • На зелень. Сорта на зелень отличаются сильным ароматом и высоким уровнем урожайности. Их кустики имеют небольшие размеры и покрываются яркими листками насыщенного зеленого цвета.

Однако есть и другая классификация, которая выделяет сорта в зависимости от места их выращивания.

Для выращивания на подоконнике

Выращивать укропные кусты можно не только в теплицах или огородах, но и на подоконниках. В домашних помещениях растение чувствует себя не хуже, чем на грядках под солнцем или в тепличных помещениях.

При выращивании на подоконнике рекомендуется использовать сорт Грибовский. Эта разновидность зелени отлично переносит комнатные температуры и не нуждается в постоянном уходе. Единственное, в чем нуждается Грибовский — плодородная почва с достаточным количеством питательных компонентов.

Также на подоконниках отлично растет зелень, которая относится к сорту Гренадер. Именно это растение домохозяйки чаще всего выращивают в горшочках на подоконниках. Чтобы Гренадер имел хорошую урожайность, придется поливать его 2–3 раза в неделю.

Для открытого грунта

Жители южных регионов страны часто выращивают укроп в открытом грунте. Существует несколько сортов, которые лучше остальных подойдут для высаживания на улице:

  • Дальний. Для высадки в огороде часто выбирают сорт укропа Дальний, который созревает в течение полутора месяцев. Растение вырастает до 30 см в высоту и разделяется на 5–6 стеблей с зелеными листками. Главная особенность этого сорта — устойчивость к вредителям и распространенным заболеваниям.
  • Макс. Любители компактных кустиков высаживают в огородах растения сорта Макс. Зелень вырастает до 15 см в высоту и покрывается маленькими листочками ромбовидной формы. С одного созревшего кустика собирают 40–50 граммов зелени.
  • Кутузовский. Среди высокоурожайных сортов для открытого грунта выделяют Кутузовскую зелень. Это пышное растение с крупными листками округлой формы. Этот укроп обладает неплохим ароматом и отличными вкусовыми качествами.

Для теплицы

Для выращивания в тепличных условиях используют сорта, которые без проблем справляются с нехваткой света. К таким разновидностям зелени относят:

  • Амбрелла. Этот сорт рекомендуют выращивать в высоких теплицах, так как стебли взрослых растений вырастают до двух с половиной метров в высоту. Собирать созревшую зелень можно через полтора месяца после посадки.
  • Иней. При выращивании в парнике зелень вырастает до полутора метров в высоту. Куст покрывается крупными рассеченными листками с восковым налетом на поверхности. Зонтик на растении формируется довольно поздно и поэтому кустики долго не стареют.
  • Кибрай. Этот сорт относят к скороспелым разновидностям зелени, так как урожай собирают через 20–25 дней после посадки. Кибрай отличается сочными листками, которые обладают нежным вкусом.

Как садить?

Прежде чем заняться высаживанием укропа, рекомендуется ознакомиться с особенностями посадки и выращивания этого растения.

Подготовка семян

Весь посевной материал предварительно подготавливается, чтобы семечки быстрее проросли. Для этого все семена помещаются в небольшой кусочек ткани и проливают его водой. Семечки должны находиться во влажной ткани не меньше двух суток, после чего их достают и просушивают на солнце.

Сроки посева укропа

Высаживанием зелени занимаются во второй половине апреля, когда температура воздуха не будет опускаться ниже ноля градусов. В северных регионах из-за ночных заморозков посадку переносят на середину или конец мая. В тепличных условиях укроп садится в любое время года. Главное, чтобы температура в теплице не опускалась ниже 10–12 градусов тепла.

При высаживании зелени на участке делаются луночки на расстоянии 20–30 см друг от друга. Затем лунки увлажняются теплой водой и удобряются органическими удобрениями. После подготовки грунта в каждую лунку высаживаются семена укропа.

Болезни укропа

Овощеводам не всегда удается получить хороший урожай укропа, так как это растение часто страдает от заболеваний, вызванных вредоносными грибками.

Чаще всего зелень страдает от пероноспороза, который поражает верхнюю часть кустов. Заболевание проявляется при повышенной влажности и температуре воздуха около 15–20 градусов.

Также сеянцы часто страдают от фомоза, который приводит к гибели кустов. При таком заболевании все кустики постепенно чернеют и увядают. При появлении первых признаков фомоза от зараженной зелени лучше сразу избавиться.

Еще одна распространенная болезнь — церкоспороз. При таком заболевании все зараженные растения покрываются бурыми пятнами. Вылечить болезнь нельзя и поэтому зелень с церкоспориозом выкапывают и сжигают.

Укроп считается распространенной зеленью, которую выращивают на своих участках многие огородники. Прежде чем приступить к посадке такого растения, надо ознакомиться с его сортами и особенностями их выращивания.

Источник: https://DachaMechty.ru/ukrop/sorta-na-zelen-bez-zontikov.html

Классификация

Выбирая сорт укропа для выращивания на своём участке, нужно ознакомиться с его характеристикой и особенностями ухода за растением. В зависимости от размера куста, сроков созревания и места выращивания все сорта можно разделить на несколько групп. Рассмотрим краткое описание самых лучших сортов, принадлежащих к каждой из этих групп.

По размеру

Все сорта укропа, которые выращиваются с целью получения зелени, можно разделить на две большие группы в зависимости от размеров взрослого растения. Есть растения, растущие объёмным и раскидистым кустом, которые занимают на грядке много места, но позволяют получить максимальный урожай. Низкорослые кустики смотрятся очень компактно и имеют более низкую урожайность, но при этом могут выращиваться не только в открытом грунте, но и в помещении.

Кустовой

Растения, принадлежащие к этой группе, имеют форму раскидистого куста. В условиях правильного ухода они могут давать обильный урожай и отличаются продолжительным созреванием семян, что позволяет дольше использовать укроп в качестве ароматной зелени.

Важно! Кустовые сорта укропа требуют достаточного количества свободного пространства и нуждаются в прореживании рядов. Самыми лучшими сортами данной группы являются:

  1. Узоры. Растения растут довольно медленно и не превышают высоты 1 м, но при правильном уходе дают высокий урожай из 50 г зелени с одного куста. Листья имеют крупные размеры и стойкий аромат, растут от самого корня. Урожай собирают через 2 месяца после появления зелёных ростков. Данный сорт имеет иммунитет к грибковым болезням и содержит много витамина С.
  2. Гурман. Его высота обычно не превышает 20 см. Укроп имеет тёмно-зелёные листья и даёт высокий урожай, который созревает всего за 1,5 месяца. Растения имеют стойкий аромат и не привередливы в уходе. Сорт характеризуется устойчивостью к прохладной погоде и практически не подвергается болезням.
  3. Кустистый. Растение требует много места на грядке, а его высота составляет около 1,5 м. Для него характерны мягкие листья тёмно-зелёного цвета, источающие приятный аромат. Укроп созревает за 40 дней и не требует специфического ухода. Урожайность с одного куста составляет около 30 г пряной зелени, которая долго сохраняет привлекательный внешний вид.

На зелень

Укроп, принадлежащий к этой группе, имеет небольшую высоту, но характеризуется особенно сильным ароматом и красивым внешним видом. Его листья имеют насыщенный зелёный цвет и приятный свежий вкус.

Самыми лучшими сортами укропа на зелень являются:

  • Дальний;
  • Макс;
  • Гренадёр;
  • Грибовский;
  • Аллигатор.

Более подробное описание перечисленных видов будет рассмотрено далее в статье.

По месту выращивания

Не всегда есть возможность выращивать зелень в открытом грунте. Иногда хочется побаловать себя ароматной зеленью ранней весной или даже зимой, поэтому растение часто сажают в теплицах и даже на подоконниках. Но не все сорта могут давать одинаково хороший урожай в разных условиях выращивания.

Знаете ли вы? Если развесить пучки укропа по углам помещения, то аромат пряности будет отпугивать насекомых. Ниже рассмотрим список самых популярных видов укропа на зелень, которые лучше всего подходят для посадки на улице, выращивания в парнике или в вазоне на подоконнике.

Если есть возможность, то пряную зелень нужно выращивать в открытом грунте.

К лучшим сортам растения, которые можно выращивать на улице, относятся:

  1. Дальний. Сроки созревания урожая могут достигать 45 дней. Растение имеет высоту около 30 см и состоит из нескольких зелёных стеблей, каждый из которых покрыт ярко-зелёными листьями. Урожайность может достигать 2,5 кг/1 м², поэтому такой укроп часто выращивают в промышленных целях. Преимуществом данного сорта является хороший иммунитет к заболеваниям и устойчивость к атакам вредителей.
  2. Макс. Кусты этого вида на грядке выглядят очень компактными, их высота не превышает 15 см. Листья растения по форме напоминают ромб и густо покрывают стебли. Первый урожай созревает примерно через 1,5 месяца после посева семян. Благодаря густой зелёной массе с одного куста можно получить до 50 г свежей ароматной зелени.
  3. Кутузовский. Укроп может достигать высоты 1 м. Данный сорт сочетает в себе высокую урожайность, ранние сроки созревания и отличные вкусовые характеристики. Его листья имеют круглую форму и формируют пышную зелёную ботву растения. Для созревания урожая требуется около 1,5 месяца. При этом с одного куста можно собрать до 30 г ароматной зелени, имеющей приятный вкус.

При выращивании укропа в теплице растение получает недостаточное количество солнечного света, что может негативно отразиться на количестве и качестве урожая, поэтому при выращивании укропа на зелень в парнике нужно выбирать только те сорта, которые могут расти в таких условиях.

Советуем узнать как правильно хранить укроп в свежем виде. К лучшим сортам растений для теплицы относятся:

  1. Амбрелла. Укроп может вырастать до 2 м в высоту, поэтому сажать его нужно в высоком парнике. Листья растения очень ароматные, имеют ярко-зелёный цвет и состоят из множества нитевидных сегментов. Урожай созревает через 45 дней. С одного кустика можно получить до 20 г зелени.
  2. Иней. Растения высокие — около 1,5 м. Листва крупная и густая, имеет сизо-зелёный цвет, а её верхняя поверхность покрыта тонким восковым налётом. Первый урожай зелени можно собрать через 1,5 месяца после прорастания семян. Урожайность может достигать 2,7 кг с 1 м². Листья имеют очень сильный аромат.
  3. Кибрай. Укроп данного сорта характеризуется быстрым ростом и имеет особенно сочные, ароматные листья. До момента образования цветоносов высота растения может достигать 40 см. На грядке оно требует много места, так как растёт раскидистым кустом. Первый урожай можно собрать уже через 3–4 недели после посева. При хорошем уходе с 1 м² можно получить до 5 кг пряной зелени. Достоинством сорта является стойкий иммунитет к грибковым инфекциям.

Для подоконника

Если нет возможности посадить укроп в теплице или открытом грунте, можно выбрать сорта, которые подходят для выращивания в комнатных условиях. Если создать растениям правильный микроклимат, они тоже могут дать щедрый урожай пряной и ароматной зелени.

Важно! Для посадки укропа на подоконнике выбирают глубокий и длинный вазон, на дно которого обязательно укладывается толстый слой дренажа.

К самым лучшим сортам этой группы относятся:

  1. Грибовский. Растения хорошо адаптированы к выращиванию в комнатных условиях и неприхотливы в уходе. Высота куста не превышает 25 см, а первую зелень с него можно собирать уже через 38 дней после посадки. Урожайность с одного растения составляет около 30 г. Укропу данного сорта нужен питательный и рыхлый грунт, поэтому нужно использовать для посадки плодородную почву не забывая периодически подкармливать растения удобрениями в процессе роста.
  2. Гренадер. Растение достигает высоты не более 30 см. Его листья имеют насыщенный изумрудный цвет и сильный аромат. Урожай созревает через 30 дней после посадки и может достигать 2–3 кг ароматной зелени с 1 м², при условии обильного и своевременного полива.
  3. Салют. Укроп достигает высоты около 55 см. Листья растения собраны в объёмные розетки и имеют длинные черешки. Характерной особенностью сорта является то, что листья никогда не желтеют, сохраняя привлекательный свежий вид. Первый урожай ароматной зелени можно срезать уже через 2 месяца после посева семян. Урожайность с одного кустика составляет около 95 г зелени. Данные растения почти не образуют цветоносов, поэтому собирать с них свежую зелень можно несколько раз за сезон.

По срокам созревания

Сорта укропа на зелень отличаются друг от друга сроками созревания. В зависимости от того, в какой период времени планируется собирать урожай пряной зелени, выбирают раннеспелые или более поздние сорта растения. В первом случае урожай созревает уже к началу лета, а во втором — с июля по сентябрь. Рассмотрим классификацию укропа по срокам созревания более подробно.

Раннеспелый

Такие сорта можно выращивать с целью получения ароматной зелени уже в конце весны. Но эти растения довольно быстро образуют зонтики и не успевают нарастить пышную зелёную массу, поэтому урожайность раннеспелых разновидностей этой культуры не очень высокая, и при выращивании укропа на зелень они выбираются довольно редко.

Знаете ли вы? Под микроскопом тонкий стебель укропа выглядит как прочная конструкция, состоящая из укрепляющих друг друга тонких волокон и идеально расположенных клеток.

Рассмотрим список лучших раннеспелых сортов:

  1. Зонтик. Растения не превышают 1 м по высоте и дают первый урожай ароматной зелени через 35 дней после посева семян. Листья окрашены в ярко-зелёный цвет и собраны в маленькие розетки, имеют хороший вкус и приятный аромат. С 1 м² можно собрать до 5 кг ароматной зелени. Для того чтобы урожайность была максимальной, его нужно выращивать в условиях повышенной влажности и регулярно вносить азотсодержащие удобрения.
  2. Редут. Растение невысокое, но имеет хорошо развитую корневую систему. Данный сорт демонстрирует высокие показатели урожайности — до 50 г зелени с одного растения. Листья узкие и окрашены в зелёный цвет, собраны в слегка приподнятую розетку. Созревание происходит через 40 дней после посева семян. Благодаря насыщенному аромату этот сорт часто используется для приготовления консервированных заготовок на зиму.
  3. Аврора. Данный сорт низкорослый, но куст на грядке выглядит раскидистым. Собрать первый урожай с куста можно уже через 30 дней после посадки. Листья имеют ярко-зелёный цвет и образовывают плотную и пышную розетку. Укроп отличается нежным вкусом и неповторимым ароматом. С одного растения можно собрать около 15 г вкусной зелени. Растение проявляет иммунитет почти ко всем распространённым заболеваниям и слабо подвержено атаке вредителей.

Среднеспелый

Преимуществом выращивания среднеспелых сортов является то, что они созревают довольно быстро, но всё же на 2–2,5 недели позже, чем раннеспелые разновидности растения. В результате этого кусты обладают более пышной зелёной массой, что приводит к повышению урожайности культуры.

Читайте подробнее как посадить и ухаживать за кустовым укропом.

К лучшим сортам укропа, имеющим средние сроки созревания, относятся:

  1. Амазон. Высота куста составляет около 1,6 см. Листья крупные, окрашены в сизо-зелёный цвет и образуют на кусте пышную крону. Данный сорт относится к одним из самых урожайных, не требуя особенного ухода. До момента сбора урожая зелени проходит не более 50 дней, а листья отличаются сочностью и аппетитным ароматом. В хороших условиях выращивания с одного кустика можно собрать до 65 г зелёного укропа.
  2. Ришелье. Кусты могут достигать 1,2 м в высоту и имеют очень пышную зелёную массу. Ширина одного куста может достигать 30 см, а крупные листья собраны в объёмные розетки. Структура листа ажурная, он состоит из нитевидных сегментов, имеющих сизо-зелёный цвет. Зелёная масса куста имеет приятный аромат, при нормальном уходе с 1 м² можно собрать 1,2 кг зелени. Первый сбор урожая можно осуществлять уже через 40 дней. Зонтики образуются только во второй половине лета.
  3. Обильнолиственный. Высота растений составляет около 1,3 м, но на грядке они выглядят очень компактно. Свежую зелень можно срезать уже через 1,5 месяца после появления всходов. Листья покрыты небольшим слоем воскового налёта, имеют насыщенный зелёный цвет и хороший вкус. Урожайность составляет около 3 кг/1 м².

Позднеспелый

При выращивании укропа на зелень можно выбирать позднеспелые сорта растений, которые созревают только в сентябре. Это позволит получать свежую зелень в течение всего лета до самой осени и использовать её не только для приготовления свежих салатов, но и для консервации.

Важно! В северных регионах позднеспелые сорта укропа не успевают образовать зонтики до наступления холодов, поэтому цветоносы на них рекомендуется сразу обрезать.

К лучшим позднеспелым сортам укропа относятся:

  1. Аллигатор. Растение достигает высоты всего 30 см, но при этом имеет крупные и очень ароматные листья. Созревание первой зелени происходит через 1,5 месяца после появления всходов. Урожайность может достигать 65 г с одного кустика, а зонтик начинает формироваться только в конце лета.
  2. Озорник. Данный сорт принадлежит к высокорослым, кусты укропа могут достигать 1,3 м в высоту. Листья растения напоминают небольшие ромбы, а их поверхность покрыта восковым налётом. При соблюдении условий выращивания сорт даёт высокий урожай, но не требует специфического ухода. С 1 м² можно собрать до 3 кг душистой зелени. Зонтик не образуется очень долго, поэтому срезать свежую зелень можно на протяжении всего лета.
  3. Дилл. Сорт имеет голландское происхождение и отличается быстрым ростом. Растение может достигать высоты до 1,5 м, а его зелёные листья имеют ненавязчивый вкус и устойчивый аромат. Диаметр куста составляет около 18 см. На созревание урожая зелени требуется около 35 дней. Данный сорт можно выращивать в любом виде почвы. Урожайность составляет не менее 2,5 кг/1 м², при этом зелёная масса долго остаётся нежной и сочной.

Как вырастить укроп на грядке

Укроп принадлежит к неприхотливым культурам, а его семена отличаются хорошей всхожестью, поэтому вырастить его на грядке сможет даже начинающий огородник. Но для получения богатого и качественного урожая свежей зелени нужно выполнять некоторые рекомендации по посадке растения и осуществлять небольшой уход за зелёными всходами.

Посадка

Чтобы улучшить всхожесть семян, перед посадкой их рекомендуется поместить на двое суток во влажную ткань, а затем немного подсушить на солнце.

Знаете ли вы? В Древнем Риме в качестве материала для венков победителям соревнований использовались не только лавровые листья, но и пахучие стебли укропа. Сроки посадки укропа зависят от того, где именно он будет выращиваться:

  • при посадке в открытый грунт в южных регионах с ранней весной семена можно сеять в почву уже в середине апреля, но только при условии, что ночная температура воздуха не опускается ниже 0°С;
  • в северных регионах высадку семян в открытый грунт производят во второй половине мая, так как до этого времени велика вероятность ночных заморозков, которые погубят семена;
  • при осенней посадке семена помещают в грунт во второй половине октября или начале ноября, всходы появляются ранней весной;
  • в теплице и на подоконнике укроп на зелень можно сажать круглый год при условии, что температура воздуха в помещении не опускается ниже +10°С.

Кусты укропа имеют мощную корневую систему, поэтому для хорошего роста им необходима плодородная почва. Перед посадкой растений рекомендуется внести минерально-органические удобрения, в качестве которых можно использовать мочевину, суперфосфат и перегной.

При выборе места для посадки укропа нужно придерживаться таких рекомендаций:

  • культура может выращиваться рядом с огурцами, картофелем, чесноком и луком, хорошими предшественниками для него считаются любые овощи, кроме сельдерея;
  • растение плохо переносит застой воды в почве, поэтому подземные воды на выбранном участке должны находиться не слишком близко к поверхности грунта;
  • участок должен хорошо освещаться солнцем;
  • почва должна быть достаточно рыхлой с нейтральным уровнем кислотности.

Пошаговая инструкция действий при посадке укропа представлена ниже:

  1. Выкопать в земле небольшие борозды на расстоянии не менее 20–30 см друг от друга.
  2. Каждую борозду нужно немного полить тёплой водой, а на дно положить органические удобрения.
  3. Поместить в борозду семена, размещая их на расстоянии около 2 см друг от друга.
  4. Присыпать борозду сверху землёй и немного уплотнить её.
  5. Прикрыть грядку с посеянными семенами плёнкой до появления зелёных ростков.

После того как посаженные семена дали всходы, растению необходим определённый уход. От его правильности будет зависеть объём урожая, поэтому важно знать, как именно ухаживать за укропом.

Важно! Нельзя вносить слишком много удобрений, содержащих азот. В результате этого зелень укропа накапливает много нитратов и может быть вредной для организма. Основные рекомендации по выращиванию перечислены ниже:

  • молодые всходы ранней весной рекомендуется на ночь накрывать слоем плёнки, чтобы уберечь их от возможных заморозков;
  • поливать грядки с душистой травой нужно тёплой водой не реже 2 раз в неделю так, чтобы земля вокруг кустов не пересыхала;
  • после появления зелёных всходов нужно тщательно удалять сорняки между рядами, чтобы они не поглощали из почвы влагу и питательные вещества;
  • верхний слой почвы после каждого полива нужно рыхлить, чтобы улучшить доступ воды и воздуха к корням растения;
  • прореживание рядов проводят после того, как ростки укропа вырастут до высоты 10 см, оставляя между ними расстояние не менее 20 см. При этом удаляют боковые побеги растений, чтобы кусты не слишком затеняли друг друга в процессе роста;
  • если почва была хорошо удобрена перед посадкой, то дополнительной подкормки данной культуре не требуется. Можно несколько раз за сезон внести удобрения из коровяка и мочевины, добавляя их в воду и используя раствор для полива грядки.

Зелёная часть укропа используется в кулинарии по всему миру, поэтому выращивать её самостоятельно всегда выгодно. Руководствуясь описанием перечисленных сортов растения, можно выбрать именно тот вид, который лучше всего подойдёт для выращивания в конкретных условиях.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/ukrop/sorta-ukropa/3191-sorta-ukropa-bez-zontikov.html

Лучшие сорта

Укроп неприхотлив в уходе, большинство сортов приживаются в любом климатическом регионе. Рассмотрим распространенные сорта и узнаем их сильные и слабые стороны.

Как быстро прорастить семена укропа

Сферы применения зонтиков укропа

Мамонт

Сорт на зелень Мамонт относится к среднеспелым. Обладает сочной и нежной зеленью с насыщенным свежим ароматом. Растение холодоустойчивое, подходит для выращивания как на юге страны, так и в Сибири. Предпочитает питательные рыхлые почвы с нейтральной кислотностью.

Для повышения урожайности перед посадкой грядки перекапывают и мульчируют. В уходе Мамонт не требует специальных знаний, главное поливать грядки и прореживать ряды, чтобы предотвратить появление насекомых-вредителей.

Созревание и отдача дружная, с 1 кв. м садоводы собирают 2-3 кг свежей зелени. Используют укроп для засушки или заморозки, добавляют в салаты и супы.

Интересно. Без укропа невозможно приготовить известный французский соус тартар. Для приготовления кроме зелени понадобятся маринованные огурцы, чеснок и майонез. Подают тартар к рыбе и морепродуктам, овощным гарнирам. Также укроп добавляют в консервированные огурчики, томаты и сладкий перец. Используют как зелень, так и зонтики.

Супердукат

Родина сорта с интересным названием Супердукат — Дания. Он позднеспелый, дачники собирают урожай спустя 100-105 дней с момента посадки. Кустики полураскидистые, розетка среднего размера. Листья насыщенного зеленого цвета, с сильным ароматом. Высаживают Супердукат на чистой и плодородной почве.

Поливают 1 раз в 5 дней, при недостатке влаги листочки грубеют. Оптимальная температура воды для полива не менее +18 °С. Увлажняют почву утром или вечером, чтобы избежать солнечных ожогов. При соблюдении всех агротехнических правил урожайность составляет около 3,5 кг с 1 кв. м. В применении Супердукат универсален.

Грибовский

Неприхотливый морозоустойчивый укроп созревает за 50-60 дней. Высаживают зелень в конце апреля-начале мая. Грибовский быстро растет на рыхлых и хорошо освещенных почвах. Помимо поливов, огородники регулярно организуют подкормки. Для этого используют органические вещества и минеральные компоненты: жидкий навоз, компост, калийную соль, суперфосфат.

Интервал между подкормками — 15-20 дней. Урожайность средняя, с 1 кв. м собирают около 1,5 кг. Укроп Грибовский входит в состав различных приправ для мяса и рыбы, обладает ярко выраженными вкусовыми качествами. Подходит для замораживания и употребления в свежем виде.

Салют

Позднеспелый сорт Салют рекомендуют высаживать рассадным способом. Это позволяет получить наилучшую урожайность и избежать распространенных болезней. Рассаду готовят за 2-3 недели до высадки укропа в грунт. Саженцы поливают только теплой водой и удобряют жидкой органикой.

Высаживают укроп на расстоянии 25-30 см друг от друга. Кустики у сорта Салют высокие, до 35 см. Листики густые, с легким восковым налетом. Вкус и аромат сильно выражены, укроп Салют засушивают на зиму и добавляют в блюда.

Интересно. Регулярное употребление укропа в небольших количествах способствует похудению. В зелени содержится особое эфирное масло с пряным ароматом. Оно ускоряет обмен веществ и выводит из организма вредные вещества. Укроп способствует избавлению организма от избыточной жидкости, предотвращает вздутие живота. Особенно эффективен укропный чай (на 1 л кипятка используют 2 пучка зелени).

Алмаз

У сорта Алмаз мощные кусты и густая розетка. Листья плотные и широкие, с сильным ароматом. Алмаз долго не цветет, поэтому собирают свежую зелень на протяжении всего лета. Высаживают растение рассадным способом. Помимо поливов и подкормок, огородники делают закаливание: выносят саженцы на балкон каждый день на 2-3 часа.

Закаливание укрепляет иммунитет растений и предотвращает развитие болезней. При появлении первого листочка рассаду пикируют — высаживают в емкость побольше. Пересаживают Алмаз в огород в начале мая, после заморозков. Используют укроп для приготовления ароматных специй и пряностей.

Может пригодиться:

Как правильно сушить укроп

Как засолить укроп на зиму в банках

Как заморозить укроп на зиму

Лесногородский

Среднеспелый Лесногородский созревает за 65-70 дней с момента посадки. У полураскидистого куста крупные и широкие листья. Всхожесть дружная, в уходе сорт неприхотлив. Для получения богатого урожая в первые 7 дней кустики укрывают полиэтиленовой пленкой. Затем ее убирают и поливают грядки.

Цветение начинается лишь через 2 месяца после всходов. Вкусовые и товарные качества отменные. Высаживают Лесногородский и на балконе или подоконнике. Для этого приобретают пластмассовые контейнеры с поддонами. Они мало весят и удобны в эксплуатации.

Обильнолистный

Кустовой сорт Обильнолистный имеет иммунитет перед насекомыми-вредителями, редко болеет. Зелень среднеспелая, урожай ранний, собирают его спустя 40 дней с момента посадки. Всхожесть дружная, кустики средней высоты.

В посадке и уходе неприхотлив, пользуется популярностью у огородников средней полосы России. Вкус нежный, приятный. Обильнолистный добавляют в салаты из свежих овощей, закуски и вторые блюда. Аромат невыраженный, нейтральный.

Амазон

Среднеспелый сорт Амазон созревает за 40-45 дней. Высаживают как рассадой, так и семенами в открытый грунт. Розетка слегка приподнятая, смотрит вверх. Листьев много, укроп сочный и ароматный. Сорт на зелень чувствителен к поливам, поэтому садоводы используют только чистую и теплую воду.

В остальном Амазон неприхотлив, за сезон его 1-2 раза подкармливают органикой или минералами. Собирают урожай в конце июня-начале июля. Употребляют укроп в свежем виде, замораживают и сушат на зиму. Амазон до полугода не теряет своих вкусовых и внешних качеств.

Интересно. В XVII веке укроп наделяли магической силой и использовали в качестве оберегов и талисманов от нечистой силы. Пучки развешивали по всему дому и у входной двери.

Борей

Высокорослый многолетний сорт Борей созревает за 50-60 дней. Кусты высокие, до 120 см. Борей устойчив к болезням и вредителям, без последствий переносит заморозки и частые дожди. Облиственность густая, зонтики укропа обладают ярким ароматом. Урожайность стабильная, с 1 кв. м собирают около 4 кг зелени. Борей подходит для заморозки и для употребления в свежем виде.

Анкер

Для посадки сорта Анкер используют крупные семена, предварительно обеззаразив их в растворе марганцовки или борной кислоты. Для повышения урожайности семенной материал проращивают на протяжении 5-7 дней. Для этого семечки заворачивают во влажную марлю и убирают в теплое место, периодически добавляя немного воды.

Для посадки выбирают пасмурный безветренный день. Вырастает Анкер за 65-70 дней, кусты крупные и мощные. Сорт с 1 кв. м дает до 3 кг зонтиков и укропов. Аромат яркий, пряный.

Атаман

Огородники ценят сорт Атаман за высокие товарные и вкусовые качества. Сажать рекомендуют в почвах с нейтральной кислотностью. Грядки предварительно очищают от мусора и перекапывают. Светолюбивый Атаман созревает за 50-55 дней. Кусты средней высоты, раскидистые, окрас ярко-зеленый. Добавляют перец в свежем и сушеном виде в маринады, салаты и соусы.

Как выбрать подходящий сорт

Выбор сорта зависит от ряда факторов: регион выращивания, предназначение, посадка и уход. Одни огородники выбирают неприхотливые сорта для юга, другие — для северных регионов.

Критерии выбора

В первую очередь обращают внимание на сроки созревания зелени. Для умеренной полосы России выбирают скороспелый укроп, в условиях короткого и прохладного лета растение не успевает заболеть и показывает наилучшую урожайность. Для юга подходят позднеспелые кустики в растянутым периодом плодоношения.

Также важно учитывать цель применения укропа: сорта Амазон и Салют отлично подходят для заморозки, а Борей — для приготовления зимних заготовок. Для получения зелени выращивают Лесногородский, Алмаз и Мамонт.

Важно! Теплолюбивые сорта, такие как Амазон и Обильнолистный, выращивают в тепличных условиях. Холодоустойчивые — Лесногородский и Грибовский — в открытых грядках. Перед покупкой семян огородники внимательно читают рекомендации на упаковке от производителя.

Подбор сорта в зависимости от региона выращивания

Количество урожая зависит не только от соблюдения агротехнических правил, но также и от региона выращивания:

  1. Для южных регионов характерны плодородные питательные почвы, теплый климат, продолжительное лето, отсутствие заморозков. В таких условиях себя прекрасно показывают Супердукат и Салют.
  2. Для выращивания в областях с резкими переменами погоды и коротким летом рекомендуют сорта Грибовский и Мамонт. Сорта холодоустойчивы, меньше подвержены воздействию насекомых.

Отзывы фермеров

Одни предпочитают выращивать укроп на зелень, другим нравится получать ароматные зонтики. Изучим несколько отзывов от опытных огородников.

Мария, г. Ростов-на-Дону: «Люблю зелень, в особенности укроп. Лучшие сорта — Салют и Алмаз. Душистые и ароматные кустики радуют урожаем по 1,5-2 месяца. Высаживаю их после картофеля или капусты, поливаю и пару раз за сезон удобряю жидким пометом. Вкус приятный, добавляю укроп в супы и салаты, а часть замораживаю на зиму».

Лиля, г. Уфа: «Соседка посоветовала посадить укроп Грибовский. Урожаем я осталась довольна. Кусты средней высоты, зелень нежная, листики небольшие. Укроп не болел, сорняков было мало. Рекомендую Грибовский к посадке».

Роман, г. Тюмень: «Посадил укроп Мамонт рассадным способом. Кусты всходили медленно, кончики листьев желто-зеленого оттенка. Несколько растений вообще засохло, хотя поливал регулярно. Остался разочарован».

Лучшие сорта укропа на зелень — Салют и Алмаз, на зонтики — Борей и Анкер. Для северных регионов используют рассадный способ посадки, на юге и в средней полосе высаживают семенами. Посевной материал дезинфицируют и проращивают, чтобы увеличить всхожесть. В уходе укроп не требует специальных знаний агротехники, достаточно соблюдать севооборот, режим поливов и подкормок.

Также почву регулярно рыхлят и удаляют сорняки — это улучшает качество земли, насыщает корни растения кислородом. Собирают урожай с июля по август. Хозяйки добавляют зелень в блюда, замораживают и сушат. Зимой зелень всегда к столу — она придаст ужину пряный аромат и обогатит организм витаминами и минералами.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/zontichnye/ukrop/luchshie-sorta.html

Лучшие сорта укропа на зелень

На зелень лучше всего годятся такие сорта укропа, которые имеют высокую урожайность и сильный, приятный аромат. Также у них должен быть красивый, насыщенный цвет листочков.

Лучшие сорта укропа на зелень

  • «Редут» – один из лучших сортов для получения зелени. Растение невысокое, имеет мощный корень, развитую прикорневую розетку. Листья полненькие, продолговатые, сегменты длинные. Зонтик большой, такой же ароматный, как и зелень. Урожайность с квадратного метра достигает 1,2 кг.
  • «Аврора» – относительно новый сорт укропа, который можно выращивать на зелень. Созревает за 25 дней. Имеет загущенную розетку листьев, немного приподнятую. Листья ароматные, сочные, нежного вкуса. Не боится эта разновидность практически всех болезней и легко переносит «атаки» вредителей. Высевается обычно под зиму.
  • «Гренадер» – созревает в течение месяца после появления всходов. Обычно выращивается именно для получения ароматной, нежной зелени и использовании ее в свежем виде. Листочки большие, приподнятые, зеленого цвета со слабым налетом. В уходе неприхотлив, урожайность высокая.
  • «Ришелье» – необычный сорт укропа благодаря необычным, большим, немного ажурным листикам. На созревание нужно около 35-40 суток. Зелень очень душистая, может класться в свежие салаты, первые и вторые блюда, консервацию, а также храниться всю зиму в замороженном виде. Известен благодаря устойчивости к вредителям.

Ознакомьтесь также с этими статьями

  • Гидропонные системы
  • Как выбрать и подготовить семенной картофель к посадке
  • Лучшие сорта лука
  • Как посадить капусту на рассаду

Зонтики кладутся в консервацию, их также бывает, используют в кулинарии, косметологии, народной медицине, однако при выращивании укропа на зелень или для продажи, они могут лишь мешать. Главная проблема в том, что зонтики как бы старят укроп. До их появления зелень сочная, молодая, а после выпускания зонтика она становится жесткой, может также изменить основной окрас листьев. Так что многие огородники интересуются сортами укропа без зонтиков. А есть ли такие?

Сорта укропа, которые очень поздно выпускают зонтик

Сортов укропа без зонтиков нет, так как растение размножается именно семенами из них. Если не будет зонтиков, то и семян тоже, а значит размножение невозможно. Однако для тех, кто выращивает культуру только на зелень и на продажу были выведены сорта укропа, которые очень поздно выпускают зонтик.

  • «Озорник» растет до 110 см в высоту. Стебель светло-зеленый, имеется восковой налет. Листья среднего размера такого же окраса, как и стебель. Очень долго не образует зонтик. Зонтик большой, с обилием «лучиков», выпуклый. Растение очень ароматное. Урожайность с квадратного метра – 1,6-3,5 кг/м. кв. в зависимости от условий выращивания и ухода. Используется по большей части в свежем виде, а не для хранения.
  • «Аллигатор» созревает за 40-45 суток после того, как появились первые, небольшие ростки. Для уборки на семена нужно подождать до 110 дней. Укроп кустового типа, очень ароматный. Зонтик очень долго не появляется, так что зелень за сезон срезают неоднократно. Зонтик не очень большой имеет до 56 лучей. Урожайность 1,5-2,8 кг/м. кв.
  • «Иней» – среднепоздний сорт укропа. Цветонос обычно не успевает созреть полностью, при выращивании сорта в средних и северных регионах. Листочки сизо-зеленые, с заметным налетом. Растет до 1,7 м (если считать с цветоносом). Зонтики большие, выпуклые. Имеет выраженный аромат у всех частей растения. С квадратного метра собирают до 2,7 кг зелени товарного вида. Рекомендуется для продажи и заморозки.
  • «Дилл» – голландская разновидность, выращивается во всем мире. Быстро растет, не требователен в уходе или типе почвы. Листочки зеленые, красивые, товарного вида, очень ароматные, вкус не навязчивый, легкий. Цветет поздно. Вместе с цветоносом может достигать 150 см. Употребляется обычно в свежем виде.

Кустовой укроп

Кустовые сорта укропа растут большим или малым кустиком, могут быть довольно раскидистыми. Хорошо растут и дают обильные урожаи только при соответствующем уходе. Стоит отметить, что ухода этот вид требует больше, чем привычные всем простые виды, растущие в один стебель. Еще одной особенность является длительное созревание семян в цветоносе. В северных и средних регионах при выращивании под открытым небом они не успевают дозреть, поэтому зонтики рекомендуется удалять сразу, чтобы они не тянули соки с куста.

Кустовой укроп

  • «Кибрай» – среднеспелая разновидность укропа кустового. Растет активно, дает много ароматной зелени, которую можно собирать на еду уже через 30 суток после появления всходов, а на специи она собирается через 72 дня. Розетка довольно широкая, поэтому сеять семена стоит на значительном расстоянии друг от друга и прореживать после появления всходов так, чтобы между отдельными кустами было до 20 см свободного пространства. С квадратного метра за сезон собирают до 6 кг свежей зелени на еду. Отличается устойчивостью к грибкам.
  • «Узоры» – сорт кустового укропа с медленным ростом. Среднепоздний, урожайный. Листья большие, ароматные растут от корня, а также располагаются прямо на стебле зонтика. Сбор основного урожая проводят примерно через 2 месяца после появления всходов, когда нарастет основная зеленая масса. В этом укропе много витамина C и он не подвергается грибковым болезням.
  • «Султан» – новый, очень душистый сорт. Выращивать его лучше через рассаду и в теплице, тогда урожайность будет очень высокой, иногда семена высевают под зиму. Созревает за 40-45 дней.
  • «Гурман» – сорт укропа кустового типа. Созревает быстро, за 40-45 дней, зелени дает много. Листочки ароматные, темно-зеленые, мягкие. Очень прост в выращивании. Его можно сеять уже при температуре +5 градусов. Не боится болезней.
  • «Кустистый» созревает всего за 40 суток. Листочки темно-зеленые, ароматные, мягкие. Зелень долго не теряет товарного вида, имеет универсальное применение. Уход не трудный, урожайность высокая.

Какие сорта отличаются надежностью и неприхотливостью?

Советуем к прочтению другие наши статьи

  • Сорт лука Центурион
  • Кучинская юбилейная порода кур
  • Сорт кабачков Ролик
  • Уход за малиной летом

Если сорта укропа выращиваются чисто для личного потребления или продажи в небольшом количестве, стоит отдать предпочтение простым, проверенным временем видам, которые неприхотливы в уходе и быстро растут.

Сорта отличающиеся надежностью и неприхотливостью

  • «Грибовский» – наверное, самый простой и привычный для всех сорт укропа. Его даже обычно не высевают, так как размножаться он может самостоятельно и растет на многих участках как бурьян. Но это не значит что сорт не вкусный или плохой, просто он очень сильный, живучий и может размножаться даже без помощи огородника. К условиям выращивания и грунту не требователен. Растет быстро, даже холодным летом дает много зелени. Имеет устойчивость к болезням, обладает приятным, насыщенным ароматом и нежным вкусом. Окрас листочков темно-зеленый, растет примерно до 50-70 см (вместе с зонтиком).
  • «Дальний» – ранний сорт укропа универсального назначения. Ценится за урожайность, устойчивость к болезням, полеганию. Растет быстро, за 38 дней со дня посева образует розетку до 25 см в высоту. Листья зеленые, нормальной формы, имеется восковой налет.
  • «Обильнолиственный» – среднеспелый сорт. Созревает на зелень к 45 дню после появления всходов, а если нужно собирать укроп на специи, то к 70 дню. Растет до 130 см с зонтиком, компактно. Листья средние по размеру, красивого зеленого цвета, с налетом. Урожайность 3-3,4 кг/м. кв. Рекомендуется за хороший аромат, приятный вкус, универсальное применение.

Источник: https://fermerok.info/sorta-ukropa

Самая известная пряная трава – укроп. Без него практически не готовится ни одно блюдо: ни первое, ни второе, ни салаты, ни мясные и рыбные кушанья. Да и при консервировании овощей пряность обязательно используется. Поэтому каждая хозяйка стремится заморозить или засушить зелень на зиму.

Укроп растет быстро, и вскоре появляются зонтики, а новая зелень перестает появляться, а имеющаяся начинает желтеть. Поэтому огородники стараются выращивать культуру в несколько этапов или же приобретать ее на колхозном рынке.

Наверно, дачники желали бы вырастить такую пряность, чтоб было много зелени в течение всего летнего сезона. Какие же лучшие сорта укропа на зелень существуют?

Приглашаю Вас в группу на «Загородные хобби» Лучшие сорта укропа на зелень

Характеристика укропа

Это однолетняя культура относится к семейству сельдерейных. У нее используется все: листва, стебель семена, которые имеют не только приятный аромат, но и обладают полезными лечебными качествами из-за богатого содержания микроэлементов. Пряность улучшает работу пищеварительных органов, успокаивает нервную систему при бессоннице, является легким мочегонным и отхаркивающим средством.

Кроме того, укроп входит в состав многих приправ типа аджика, хмели-сунели. Семена часто используют при консервации.

Укроп неприхотливая культура, не требует особого ухода и способна размножаться самосевом на любых грядках. Вырастить укроп несложно даже начинающим огородникам.

Разновидности сортов

По срокам созревания растения от нежной зелени до зрелых семян делят на раннею, средней спелости, позднюю.

Ранние сорта

Срок созревания от всходов до стрелкования у них длится 35-40 дней. Практически от нежной зелени до цветения проходит очень мало времени. Поэтому у ранних сортов невозможно получить много зелени, они успевают набрать не более 6 листиков. Быстро наступает созревание семян и их осыпание на землю. Ранние сорта: Грибовский, Гренадер, Зонтик, Дальний подходят для получения первой зелени в начале лета.

Среднеспелые сорта

Их созревание длится дольше ранних культур на 5-10 дней. И в связи с этим и зелени получается больше ( нарастает от 7 до 10 кудрявых листов) и времени на получение урожая больше. Среднеспелыми культурами являются Узоры, Кибрай, Борей, Лесногородский, Амбрелла, Ришелье. Они дают зелень, семена для приправы.

Поздние сорта

У них срок вегетации длится 65-70 дней. Растения имеют много зелени, облиственные розетки содержат более 10 листьев. Огородники длительное время пользуются свежей зеленью. Это Буян, Аллигатор, Амазон, Салют.

сорта укропа на зелень без зонтиков

Сбор зелени проводят по мере достижения листвы товарных размеров. Сначала проводят прореживание при загущенном посеве. А потом срезают розетки при их величине 20-25 см, но обязательно следует оставить точку роста, чтоб дать возможность растению, снова отрасти новым листочкам.

Можно каждый день с куста срезать по 1-2 листу.

Аллигатор

Он имеет срок вегетации 40-45 дней от появления сеянцев и предназначен для выращивания зелени. Это кустовое растение высотой до 25 см с крупной приподнятой розеткой, что предохраняет листья от загрязнений почвой во время дождей. Ароматные листья зеленые с сизоватым оттенком прекрасного качества. От одного куста можно получить 30-60 г, а при грамотном уходе до 110-150 г. Урожайность в среднем составляет 1,5-2,5 кг/кв. м. Семена на грядку сеют рано весной, как только оттает почва.

Иней

Сорт среднепоздний. Куст вырастает в фазе цветения до 150-170 см. Он раскидистый с хорошей ароматной листвой. Можно собрать зеленой массы 30-40 г с куста. Его выращивают на зелень, которую употребляют в свежем виде, консервируют, замораживают. Замороженный укроп сохраняет все полезные качества и аромат. Урожайность Инея равна 1,7 кг/кв.м.

Среднепозднее растение, созревает за 40-45 дней. Выращивают его на специи и зелень, высевая семена рано весной. Зеленая сочная листва крупная, приподнята над землей, имеет сильный аромат. Листья формируются дружно, поступление листвы продолжительное время. Амазон неприхотлив, дает неплохой урожай в пределах 1,4-4,1 кг/кв.м. Культуру используют для приготовления разнообразных приправ, при засолке, мариновании, сушат.

Гренадер

Вид раннеспелый созревает за 30-35 дней для сбора зеленой массы, а для специй через 70-90 суток. Куст достигает 26-30 см с приподнятой розеткой и крупными нежными листьями, ароматными и сочными.

Узоры

Он ценится за медленное стеблевание и является среднепоздним растением. Куст достигает высоты 1-1,5 м, розетка чуть раскидистая с крупными ароматными листьями. Зеленая масса собирается до возраста двух месяцев. За сезон можно собрать до 50-80 г с одного куста. Узоры стойкий ко многим болезням и богат витамином С.

Он вырастает до высоты 1,4 м, сильно облиственный, зеленые листья долго не желтеют. Борей долго не завязывает зонтик и зеленную массу можно собирать до 60-80 дней. Сорт считается кустовым, растет быстро, ароматная сочная листва собирается многократно с одного куста можно получить до 100 г свежих листьев.

Кустовой вид высотой до 60 см сильно облиственный. Он имеет розетку с 30 зелеными прямостоячими листами, крупными, ароматными и сочными. Первый урожай можно срезать через полтора месяца. Устойчивый к стрелкованию Салют позволяет неоднократно проводить срезку листвы.

Выращивая лучшие сорта укропа на зелень, вы не просто экономите семена, но и получаете высокий урожай полноценного ароматного нежного листа высокого качества в течение продолжительного времени.

Познакомьтесь, как заготовить на зиму зелень.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

Источник: https://sferasada.ru/vyirashhivanie-ovoshhey/luchshie-sorta-ukropa-na-zelen

Как выбрать лучшие сорта укропа на зелень без зонтиков для выращивания в открытом грунте и теплице

Для любителей-садоводов и фермеров, занимающихся выращиванием зелени, актуален вопрос, как продлить молодость укропа на грядках? Быстрое созревание меняет структуру и цвет растения: веточки становятся жестче и быстро желтеют. Собрать большой урожай и сохранить ароматные веточки на зелень поможет верно подобранный сорт укропа без зонтиков.

Ответ на этот вопрос отрицательный. Невозможно вывести сорт укропа без зонтиков, так как они предназначены для размножения растения.

Но предприимчивые селекционеры вывели сорта укропа, в которых процесс созревания длится дольше, соответственно, зонтики с семенами появляются в более поздние сроки.

Сегодня можно выбрать укроп, исходя из предпочтений и целей посадки. Выделяют две большие группы:

  • кустовой;
  • на зелень.

Кустовой укроп вырастает в виде пушистого кустика. При должном уходе он дает большой урожай. Этот сорт имеет очень продолжительный период созревания семечек. В районах с более суровыми климатическими условиями зонтики на кустах едва успевают образовываться.

Укроп на зелень имеет выраженный аромат и высокую урожайность. Небольшие по размеру веточки этого вида имеют насыщенный зеленый цвет.

В зависимости от условий выращивания выделяют также сорта для открытого грунта, теплиц и выращивания в комнатных условиях.

Мечта многих хозяек — собственный садик на подоконнике. Для этих целей созданы специальные Грибовский укроп и Гренадер. Они быстро дают всходы.

Грибовский сорт комфортно чувствует себя в условиях квартиры и непритязателен в уходе и поливе. Единственное условие для хорошего урожая — плодородная почва.

Зелень Гренадера давно поселилась на подоконниках ценителей свежей зелени. Его урожайность зависит от частоты полива (2-3 раза в неделю).

Другие разновидности, допустимые для выращивания в домашних условиях: Гурман, Ришелье, Салют, Русский размер.

Емкости для посадки следует выбрать продолговатой формы, с глубоким дном, на которое выкладывается дренаж.

В теплых климатических условиях садоводы выращивают зелень без применения дополнительных приспособлений. Для высаживания в открытый грунт подойдут:

  1. Кутузовский — дает хороший урожай. Кустики растения пушистые, с крупными округлыми листиками. Укроп обладает насыщенным ароматом и хорошими вкусовыми качествами.
  2. Макс. Название сорта говорит о его плодовитости. С одного куста можно собрать до 50 грамм укропа. Эта зелень вырастает в виде невысоких веточек с ромбовидными листиками не выше 15 см.
  3. Дальний характеризуется стойкостью к заболеваниям и вредителям, поэтому он полюбился многим садоводам. Укроп вырастает до 30 см в высоту и разделяется на несколько стеблей. Длительность созревания — 1,5 месяца.

В теплицах выращивают растения, которые не нуждаются в большом количестве света. К таким сортам относят:

  1. Иней — это растение достигает высоты в полтора метра. Название возникло из характерного белесого налета на созревших листиках укропа. Зелень долго сохраняет свежесть. Зонтики созревают очень поздно.
  2. Кибрай — сорт для тех, кто ценит время. Укроп дает урожай уже через 25 дней после высадки. Сочные яркие листики имеют нежный вкус.
  3. Амбрелла — это высокое растение. В теплицах его максимальная высота может превышать 2 метра. Урожай можно собирать через 1,5 месяца.

Получить урожай в короткие сроки позволяют раннеспелые сорта. Первые зеленые веточки можно собрать уже к маю. Преимущество этого вида укропа является и его недостатком — он быстро созревает и пускает зонтики.

Лучшие сорта с ранним созреванием:

  1. Редут даст высокий урожай — до 50 грамм с кустика. Он очень ароматный и хорошо подходит для солений.
  2. Зонтик порадует сочной зеленью в конце весны. Он вырастает в ярко-зеленые розетки. Выращивают его в условиях большой влажности, для хорошего роста удобряют азотом.
  3. Грибовский подходит как для выращивания на подоконнике, так и для открытого грунта. Хорошо чувствует себя на плодородной почве. Дает хороший урожай.

Оптимальный вариант для сбора хорошего урожая в короткие сроки. Разница в длительности созревания, по сравнению с ранними растениями, всего 15 дней. Однако зеленая масса значительно больше. Это преимущество заставляет огородников сделать выбор в пользу среднеспелых сортов.

Популярные виды:

  1. Ришелье — зелень для приготовления специй. Укроп вырастает в высокий объемный куст более 1 метра в высоту. Его пушистые розетки покрыты крупными листиками. Зонтики появляются в первой половине лета.
  2. Амазон — очень урожайный сорт. Объем собранной с одного кустика зелени достигает 65 грамм. Он часто используется при консервации.

Часто используются в зимних заготовках. Укроп созревает в начале осени, освежая обеденный стол манящим ароматом уходящего лета.

Самые распространенные сорта:

  1. Озорник — неприхотливое растение. Ромбовидные листики покрыты сизым налетом. Куст вырастает до 1,3 метра в высоту, дает хороший урожай.
  2. Аллигатор — до осени не пускает зонтиков, поэтому позволяет собирать по несколько урожаев с одного куста. Высота всходов не превышает 0,3 метра. Зелень имеет насыщенный зеленый цвет и яркий аромат.

Как садить

Высадка укропа — достаточно простой процесс. Для достижения высокой урожайности потребуется соблюсти несколько простых правил:

  • подготовить семена;
  • учесть сроки посева;
  • обеспечить необходимый уход (зависит от сорта).

Для быстрого входа семена предварительно подготавливают. Для этого потребуется небольшой пластиковый контейнер. Внутрь помещается небольшой кусок ткани или бинта, выкладывается укропное семя. Ткань необходимо обильно смочить водой. Затем прикрыть крышкой контейнера и поместить в солнечное место на 2 дня. Достать из емкости и просушить.

Иногда в воду добавляют пару кристалликов марганцовки.

Благоприятное время для посева укропа наступает примерно с середины апреля. Температура в этот период не должна снижаться менее нуля градусов. В регионах с более суровым климатом посадка зелени начинается с середины мая.

Теплица позволяет выращивать ароматные веточки круглогодично. Единственное условие — температура не должна снижаться менее 10 градусов.

На подготовленной грядке делают неглубокие лунки на расстоянии 30 см одна от другой. В эти лунки высаживаются семена. Для благоприятного прорастания рекомендуется удобрить почву.

Всходы укропа требуют регулярного полива — до трех раз в неделю. Для полива подходит теплая вода.

Когда высота кустиков достигнет 10 см, их следует проредить: между растениями оставляют расстояние в 20 см и удаляют побеги.

После полива рекомендуется взрыхлить землю тяпкой и очистить грядки от сорняков.

Как собирать и сушить урожай укропа

Период сбора урожая зависит от выбранного сорта. Среднеспелые и позднеспелые сорта собирают с середины лета и до начала осени.

Кустики вытягиваются из земли вместе с корешками. Корни срезаются, а свежая зелень высушивается под прямыми солнечными лучами.

Укроп подвержен вредному воздействию грибковых заболеваний. Чаще всего урожай портят:

  1. Ложная мучнистая роса — поражает верхнюю часть кустика. Это очень распространенное заболевание, которое повреждает многие растения, родственные укропу. Гриб мицелия образует паутинообразный налет, который позже покрывает все надземные части растения белым налетом. Зелень теряет свои вкусовые характеристики. Распространение грибков происходит путем заражения от пораженных сорных растений или неубранных с грядки поврежденных садовых растений.
  2. Пероноспороз похож по внешним признакам на мучнистую росу. Размножается при высокой влажности и относительно невысокой температуре (до 20 градусов тепла). Поражая стебли растения, он иссушает их. Внешняя часть листиков желтеет, становится бурой, тыльная сторона покрывается белесым налетом. Поражаются все части растения (листья, стебли, зерна, зонтики). Постепенно куст становится безжизненным.
  3. Фомоз характерен для нечерноземных регионов, включая Поволжье и Краснодар. Заболевание появляется на молодых всходах, поражая ножку черными вытянутыми пятнами. Постепенно распространяется на стебли, листья и даже корни куста. Гриб живет на растении не более двух недель, но из-за повторного заражения возможно возобновление заболевания. Болезнетворный грибок попадает в почву с неубранных пораженных растений, сорной травы, распространяется с помощью дождя, ветра и насекомых. Если болезнь поражает укроп на стадии созревания, семена становятся разносчиком болезни и теряют всхожесть.
  4. Церкоспороз — это грибок, поражающий надземную часть укропа. Он поражает стебли бурыми или черными пятнами, вытягиваясь вдоль сосудов. После созревания спор пятна покрываются белым налетом. Распространение также происходит через зараженные сорные растения и неубранные с грядки стебли.
  5. Черная ножка. Это заболевание чаще встречается у растений, выращиваемых в теплице. Эта болезнь начинается с пораженных семян. На ножке корня появляются черные пятна, позже стебель, не имея достаточного питания, высыхает. Это заболевание губит до 50% всходов. Причины поражения — чрезмерная влажность, недостаточное взрыхление почвы, кислотность почвы, слабое прореживание.

Свежая зелень укропа по достоинству украшает многие кулинарные блюда и является незаменимой частью заготовок на зиму. Ароматная приправа несет в себе прекрасные вкусовые качества и обладает полезными свойствами. Это, на первый взгляд, неприхотливое растение, требует правильного ухода. Зеленые веточки растения часто выращивают на продажу. Правильно выбранный сорт поможет собрать хороший урожай.

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/ukrop/sorta-na-zelen-bez-zontikov