Съедобна ли декоративная тыква

Мелкоплодные (съедобные) сорта тыквы

Тыква — красивый и вкусный овощ. Но плоды вырастают огромными, и съедать их не успеваешь, часть портится и выбрасывается. Можно, конечно, и заготовки из нее накрутить, но мороки и с другими овощами хватает, а тыкву хочется в свежем виде сохранить. Порционные тыквы в этом отношении более удобны. Нет ли таких сортов, чтобы плоды были небольшими, но лежкими?

Миниатюрный сорт тыквы Sweat Dumpling (Сладкая клецка) формирует нарядные ребристые плоды массой 0,4-0,8 кг. Размер плодов зависит от их количества на растении: чем их меньше, тем они крупнее. Мякоть плодов темно-желтая, обладает приятным сладким вкусом.

Сорт Heart of Gold (Золотое сердце) отличается плодами оригинальной сердцевидной формой и темно-зеленой окраской с белым узором. Масса плодов — 0,7-1,0 кг, мякоть светло-желтая, со сладким оттенком.

Плоды сорта Белая шкатулка по форме напоминают патиссоны цвета слоновой кости с небольшим зеленым крапом. У зрелой тыковки мякоть светлая, кремовая, хрустящая. Масса плода — 0,3-0,45 кг.

Самые мелкие тыковки дают сорта Striped and Stars (Полосатые и звездные) и Flat Striped (Плоская полосатая) Плоды массой 0,15-0,2 кг, пригодны в пищу только в стадии молодой завязи. Мякоть белая, сочная, сладкая, по вкусу напоминает огурец, поэтому вполне может заменить зеленцы в салатах из свежих овощей. Созревшие плоды с твердой корой годятся только для декора.

Сорт Baby Boo имеет маленькие, приплюснутые, ребристые, белоснежные плоды массой 0,15-0,25 кг и по виду напоминают очищенный от кожуры мандарин. По плотности, окраске и вкусу мякоть очень похожа на орех.

Мелкоплодные сорта тыкв можно с успехом выращивать для озеленения балкона. Если посадить смесь семян декоративной тыквы, то получится интересная «зеленая ширма» с разнообразными видами плодов — звездочки, грушки, мандаринчики и прочие тыквочки оригинальных форм.

Имейте ввиду, что декоративные тыквы, в отличие от мелкоплодных, в пищу почти не пригодны. Их нельзя использовать и для корма скоту. Уточняйте этот нюанс при выборе сорта.

Источник: https://xn—-7sbbncec2cn3hzb.xn--p1ai/melkoplodnye-sedobnye-sorta-tykvy/

>Зимняя сказка: мелкоплодные тыквы на нашей кухне

Практичные модницы

При выращивании крупноплодных сортов тыквы часто возникают проблемы с хранением и переработкой плодов.

Например, чтобы приготовить кашу, суп или оладьи нужно совсем немного тыквенной мякоти, а вот куда девать оставшиеся килограммы?

Особенно это актуально для дачников, ведь они не содержат домашнюю птицу и живность, которой можно скормить остатки.

В таком случае выручат сорта тыквы с миниатюрными компактными плодами.

Мы привыкли делить сорта тыкв на столовые крупноплодные и декоративные мелкоплодные. Пришло время сломать этот стереотип.

Среди миниатюрных, яркоокрашенных, необычных по форме сортов тыквы есть много таких, которые не только можно, но и нужно употреблять в пищу. Все эти тыковки в фазе молодой завязи заменяют цуккини, кабачки и патиссоны, готовят их по тем же рецептам.

А в созревшем виде плоды некоторых мелкоплодных сортов можно использовать в качестве горшочков для запекания различных продуктов. Причем к столу такие блюда подают прямо в горшочках-тыквочках.

Это могут быть, например, тыквенный супчик, пюре, жаркое, сладкие каши, десерты, да все что угодно.

Тыковки на одну готовку становятся все популярнее среди зарубежных огородников.

Думаю, наши хозяйки тоже будут рады таким «порционным» нарядным красоткам, которые позволят сэкономить время, силы и к тому же украсят интерьер.

Удивительная находка

Один из самых известных съедобных мелкоплодных сортов тыквы — Sweat Dumpling (Сладкая клецка).

Он формирует нарядные ребристые плоды массой 0,4–0,8 кг. Размер плодов зависит от их количества на растении: чем их меньше, тем они крупнее. Мякоть плодов темно-желтая, обладает приятным сладким вкусом.

Настоящая находка — сорт мелкоплодной тыквы Heart of Gold (Золотое сердце). Плоды отличаются оригинальной сердцевидной формой и темно-зеленой окраской с белым узором. Мааса плодов — 0,7–1,0 кг, мякоть светло-желтая, со сладким оттенком.

Плоды сорта маленькой тыквы Белая шкатулка по форме напоминает патиссоны цвета слоновой кости с небольшим зеленым крапом. У зрелой тыковки мякоть светлая, кремовая, хрустящая. Масса плодов — 0,3–0,45 кг.

Самые мелкие тыковки дают сорта Striped and Stars (Полосатые и звездные) и Flat Striped (Плоская полосатая).

Плоды массой 0,15–0,2 кг пригодны в пищу только в стадии молодой завязи. Мякоть белая, сочная, сладкая, по вкусу напоминает огурец, поэтому вполне может заменить зеленцы в свежих салатах. Созревшие плоды с твердой корой годятся только для декора.

Из всех мелкоплодных сортов тыквы больше всего впечатляет высокоурожайный Bаby Boo. Его маленькие, приплюснутые, ребристые, белоснежные плоды массой 0,15–0,25 кг напоминают очищенный от кожуры мандарин.

Этот сорт пользуется большой популярностью у флористов. Они используют плоды Bаby Boo для создания не только осенних, но и рождественско-новогодних композиций.

Как-то раз, любуясь сверкающей белизной этих тыкв, я обнаружила, что на мой урожай позарились грызуны. Плоды были надкушены или полностью съедены. Вы не поверите, но воришками оказались белки.

Почему среди множества других сортов тыквы они выбрали именно Beby Boo, я поняла только тогда, когда попробовала плоды на вкус.

По плотности, окраске и вкусу мякоть была очень похожа на орех.

Этот сорт отлично подходит для приготовления сладких каш и выпечки. Классический тыквенный суп получается белого цвета. Так что тем, у кого аллергия на продукты с оранжевой окраской, сорт Bаby Boo точно понравится.

Мякоть этой тыквы можно добавлять в картофельное пюре, сделав его более полезным. И ни один семейный противник тыквенной диеты даже не догадается, что он ест на самом деле.

И даже если вам не до декора и композиций из чудо-тыкв, но вы практичная хозяйка, попробуйте, насколько удобны на кухне горшочки из них. Любители оригинальной сервировки придут в восторг от такой идеи.

Побалуйте своих домочадцев вкусными и красивыми блюдами, необычной подачей и романтическими или праздничными композициями.

Эти прекрасные малышки просто созданы для радости и творчества, в том числе кулинарного!

Светлана Внукова

Источник: https://www.ogorodnik.com/articles/zimnyaya-skazka-melkoplodnye-tykvy-na-nashey-kuhne

О тыкве

Декоративная тыква быстро набирает популярность, т.к. ее достоинства не оставят равнодушными даже опытного садовода. К тому же вырастить ее может и новичок, т.к. она неприхотлива. Если вы хотите что-то посадить с ребенком, это растение – идеальный вариант, т.к. быстро появляются побеги, цветы и плоды. Дети нетерпеливы, им хочется сразу же увидеть результат своего труда.

Почему ее стоит выращивать

У декоративной тыквы множество плюсов, из-за которой ее так любят садоводы и огородники. Рассмотрим преимущества этого растения.

  • Оно сделает ваш сад еще прекраснее. Длинные, вьющиеся петли растения с листьями, на фоне которых сначала появляются яркие цветочки, а потом и разноцветные плоды – это очень красиво. Вы можете пустить побеги декоративной тыквы по беседке, или же украсить ими забор. Если у вас в саду есть вазоны, в них можно посадить кустовые формы декоративных тыкв.
  • Растет быстро. Эта тыква быстро разрастается, поэтому в течение нескольких недель ваш сад будет утопать в зелени. «Зеленая ширма» в 2,5 м вырастет уже в течение июня, а в июле тыква начнет цвести, к августу на ней уже появятся первые плоды. За один сезон стебли вырастают до 6 м.
  • Разнообразие сортов. Если обычная тыква – или круглая, или слегка вытянутая, то у декоративной огромное количество сортов и форм. На грядке может вырасти что угодно, если вы купили смешанные семена: и тыквы в виде груш, и похожие на мандарин, и в форме звездочки и т.д.

Получите материал для поделок

Если вы правильно высушите эти тыковки, они станут украшением вашего дома. Создавайте осенние композиции, подарите миниатюрные тыковки знакомым и друзьям.

Те, у кого есть дети дошкольного возраста, тоже оценят эту красоту. Они могут или играть с этими тыковками, или же использовать для осенней поделки в садике. Родители знают, что каждый год в садиках проводятся такие конкурсы поделок.

Декоративная тыква может украсить собой любой сад

Съедобна или нет

Людей с практическим складом ума в первую очередь интересует вопрос о том, можно ли есть плоды этого растения. Декоративная тыква не съедобна, ее выращивают только как украшение.

Хотя некоторые виды можно есть, у них вкусная мякоть. Это относится к чалмовидной тыкве, у которой сладкая мякоть. Можно съесть и белую тыкву сорта Baby Boo. Иногда на пакетах с семенами указывают противоречивую информацию. Одни и те же сорта называют как съедобными, так и несъедобными. Но есть декоративные тыквы можно только пока они не спелые. Созревая, тыковки грубеют. Их уже нельзя скармливать скоту или же употреблять в пищу.

Белая тыква Baby Boo очень красива и обладает приятным вкусом

Сорта

Существует огромное количество сортов декоративной тыквы. Продают их в виде смесей. Часто смеси собирают не просто так, а по какому-то признаку. Так, смесь «Корона» дает плоды, похожие по форме на звезды, а «Турецкий тюрбан» — это чалмовидные тыквы.

Турецкий тюрбан

«Турецкий тюрбан» полюбился огородникам еще и потому, что его можно употреблять в пищу, в отличие от большинства декоративных тыкв. Из таких тыковок варят суп, кашу, тушат. К тому же «Турецкий тюрбан» хорошо хранится. Кто-то считает, что по названию она напоминает этот головной убор, но наши соотечественники сравнивают тыкву этого сорта с грибом или же желудем.

Турецкий тюрбан — съедобная разновидность декоративной тыквы

Апельсин

Уже по названию видно, на что похожи эти плоды. Они вырастают мелкими, весят всего 200-300 г. Окраска у них – оранжевая, сами тыквы круглые. Смотрятся очень красиво на зеленом покрывале из листьев.

Мандаринка

Похожа на этот цитрус, тоже круглая и оранжевая.

Baby Boo

Это небольшие белые тыквы, которые вырастают до 10 см. Корка у них гладкая. Мякоть тоже белая, ее можно употреблять в пищу.

Sweet Dumpling

Этот сорт выделяется ребристыми тыковками, которые вырастают до 500 г. Ребра у нее белого или желтоватого цвета, между которыми хорошо видны темные полоски, украшенные крапинками белого цвета.

Kleine Bicolor

Они внешне напоминают грушу, которая окрашена в два цвета. Нижняя часть у плода темно-зеленая, с желтыми полосками, а верхняя – желтая.

Тыква Kleine Bicolor выглядит как полосатая груша

Это не все виды декоративных тыкв, их очень много. Не обязательно выбирать определенный сорт, тогда вид тыквы станет приятным сюрпризом.

По форме тыквы бывают:

  • Звездчатыми. Похожи на морскую звезду или же корону.
  • Бородавчатые. Покрытые бугорками, которые похожи на бородавки.
  • Грушевидные. Напоминают по форме этот фрукт.
  • Мандариновые или апельсиновые. Похожи на этот цитрусы.

Тыквы сорта Sweet Dumpling

Выращивание

Выращивание декоративной тыквы очень похоже на выращивание обычной. Но это однолетнее растение неприхотливо, поэтому возиться с ним особо не придется. У них крупные семена. Сначала проводят предпосевную подготовку семян по всем правилам: дезинфекцию, закаливание, проращивание. Потом делается высадка семян в открытый грунт или же через рассаду.

Если вы решили вырастить декоративную тыкву рассадой, семена сажают в землю в конце апреля или начале мая. Пересаживать ее не рекомендуется, поэтому сразу берут горшки диаметром 15 см. Первые 10-12 дней после появления всходов рассада вытягивается, а потом ее рост замедляется. В это время делается кольцевание, когда рассаду так засыпают землей, чтобы были видны только семядольные листики.

Растения два раза подкармливают различными минеральными удобрениями или же навозной жижей. Высаживать рассаду в грунт можно через 25-30 дней, когда появится 3-5 настоящих листика.

Сажают рассаду в начале июня. Выбирают для посадки теплый участок с легкосуглинистой почвой. Землю сначала прокапывают, а потом удобряют навозом (5-8 кг на 1 квадратный метр) и компостом или же калийными (20 г), фосфорными (30 г) удобрениями. Перед посадкой лунки тщательно поливают, не меньше 1 л на одно растение.

Декоративные тыквы хорошо разрастутся, если высадить рассаду в хорошо прогретую землю

Семена

Если вы не хотите возиться с рассадой, допускается и выращивание семенами. Посадка семян производится 10-15 мая, если почва в это время прогрелась до 13 градусов. Помните, что это не морозостойкое растение, оно не выдерживает и небольших холодов – 1 °C. Поэтому не стоит ее сажать, если на улице еще слишком холодно. Этот способ посадки не подходит, если у вас бывают заморозки. Сажают семена на глубину 6 см, если почвы среднесуглинистые, и 10 см – легкие. Можно сверху накрыть их пленкой.

Уход

Уход за растением такой же, как и за обычной тыквой. Ее нужно часто поливать, не забывать ее удобрять. Лучше применять для подкормки органические удобрения. Первая подкормка делается через 2 недели после того, как ростки проклюнутся, вторая – когда появляются завязи. Не забывайте рыхлить ее и пропалывать.

Каждое растение может дать от 20 до 40 маленьких тыковок. Чем более светлое место вы выберите для декоративной тыквы, тем больше плодов получите.

Не забудьте сделать для тыквы надежную опору. Растение со временем набирает значительный вес. Если лето будет теплым, дождливым, эта тыква разрастется особенно сильно.

Собирать тыквы нужно только тогда, когда они созреют. Такие тыковки хранят несколько лет. Но не стоит тянуть со сбором урожая и до первых заморозков, а иначе они быстро испортятся. Покройте тыковки лаком.

Источник: https://selomoe.ru/tykva/dekorativnaya-tyurban.html

Приусадебный участок – место, где хочется отдохнуть жарким летом. Побеги декоративной тыквы украсят любой сад. В начале лета на них появляются яркие цветы, а к середине июля – разноцветные плоды. Существует много видов декоративной тыквы, выращивание которой возможно из семян — и в форме гриба, вьющейся груши. В нашей статье мы рассмотрим один из необычных сортов — Турецкий тюрбан.

Рассада

В южных регионах России семена тыквы в середине мая высаживают в грунт. Растет декоративная тыква быстро. За один сезон она успевает вырасти и дать плоды при должном уходе.

При температуре -1 ростки гибнут, поэтому в регионах севернее семена высаживают в рассаду. Кроме этого, рассадный метод посадки ускорит рост и созревание.

Перед посадкой семена замачиваются на час в теплой воде или в препарате для роста. Затем семена перекладывают в марлю и оставляют в тепле на 2 дня. Там они прорастают. Семена высаживаются в отдельные емкости по 500 мл каждая.

Почва для рассады нужна плодородная, рыхлая и слабокислая. Для этого берут почву с грядки и смешивают ее с:

  • дерновой землей
  • песком
  • гумусом

Перед посадкой почву обеззараживают слабым раствором марганцовки, чтобы избежать развития грибковых болезней у тыквы.

Семена тыквы Турецкий тюрбан

Первые полторы недели ростки активно вытягиваются, а после рост их замедляется. Растения подкармливают минеральными удобрениями и навозом, почву рыхлят и поливают.

Пересадка тыквы недопустима, стресс погубит неокрепшее растение.

За две недели до высадки рассаду закаливают – выносят на открытый воздух и оставляют на 15-20 минут. Постепенно время увеличивают до 2-3 часов.

Уход за тыквой

Декоративная тыква — неприхотливое растение. Она требует постоянного обильного полива и рыхления почвы. Когда появятся первые завязи, ростки щедро удобряют.

Помимо рыхления и прополки садоводы посыпают почву вокруг ростков опилками или перегноем (мульчируют). Это помогает:

  • сдобрить почву
  • удержать влагу
  • сохранить рыхлость почвы
  • предотвратить при поливе или дожде попадание болезней с почвы на растения

Верхний плодородный слой почвы важен для тыквы из-за строения ее корневой системы. Она имеет длинный основной корень и множество мелких корешков, которые растут ближе к поверхности.

Замульчированные растения обильнее плодоносят и меньше подвержены болезням.

Чтобы из Турецкого тюрбана получилась «пышная изгородь», садоводы прищипывают верхние побеги, когда они достигают длиной одного метра.

Плоды необходимо срезать вместе с плодоножкой до наступления заморозков

Плоды срезают вместе с плодоножкой до наступления первых заморозков, в сентябре. Замороженные тыковки долго не хранятся. Чтобы их яркий цвет не поблек, после сбора их хранят вдали от прямых солнечных лучей.

Болезни и вредители

    1. Бактериоз — это самая распространенная болезнь тыквы. Главный его признак – появление коричневых пятен на листьях. Если болезнь не лечить, она поразит плоды язвами. Для профилактики бактериоза садоводы опрыскивают растения бордосской жидкостью. При первых признаках болезни растения опрыскивают смесью извести и медного купороса. Пораженные и погибшие ростки удаляют с грядки, чтобы не заразить здоровые.
    2. Белая гниль. Ростки поражаются белым налетом, а затем гниют. Это происходит при избыточном увлажнении. Источник белой гнили – сумчатый гриб. Профилактика белой гнили – поливать растения теплой водой. Гиблые листья срезаются, а место среза присыпают активированным углем.

vКорневая гниль. Поражает стебли и корень. Причина ее возникновения – холодная вода и перепады температур. Чтобы ее избежать за ростками ухаживают, их мульчируют. Пораженные растения лечат смесью медного купороса и сульфата цинка, растворенных в воде.

  • Бахчевая тля. Мелкое (до 2 мм) насекомое, из-за которого листья и цветы тыквы опадают. Избавляются от бахчевой тли опрыскиванием пораженных растений отваром полыни или раствором карбофоса.

Источник: http://profermu.com/ogorod/tykva/dekorativnaja.html

Съедобны ли декоративные тыквы?

Нюргусун, у меня росла декоративная тыква сорта Улыбка. Она почти кустовая, без плетей. и селекционерами была создана как декоративная. Но у неё мякоть оказалась такой вкусной, что она заняла достойное место среди самых вкусноплодных. Притом, её тыковки очень мелкие, весом всего 300-500 граммов и очень удобны для фарширования. Мы её фаршируем.
Мы, очень любим этот сорт и готовим из неё самые разнообразные блюда. Вот только один рецепт. Хозяйка сверху открывает крышку диаметром 6-7 см, (крышка получается «с ручкой»), столовой ложкой выбирает семена, фарширует отварным рисом с изюмом, или рисом с мясным фаршем, соль, масло, приправы по вкусу, обратно закрывает «крышку» и ставит в духовку газовой плиты. Через 45-60 минут «вкуснятина» готова: не только внучек, даже кота Ваську за уши не оттянешь! Смотрите фото: порционные блюда Улыбки только что из духовки и хозяйка Васима апа собирается угощать нас – домочадцев вкуснятиной и чаем.
Фото два. Внучка Наиля, все таки, не вытерпела, не дождалась, что все соберутся за столом и принялась за угощение. А уж где Наиля, там кот Васька. Таким образом, декоративные тыквы могут оказаться очень даже вкусными…
Вкуснятина из декоративной тыквы сорта Улыбка.
На столе самовар и угощение из фаршированной тыквы Улыбка.

Источник: https://7dach.ru/nerm-ykt/sedobny-li-dekorativnye-tykvy-117955.html

Декоративная тыква обладает множеством достоинств, она украшение сада, её выращивание не требует особых хлопот. Эта оригинальная «красавица» порадует своей декоративностью и неприхотливостью любого садовода.

Самые популярные сорта

Знакомимся с плодами распространенных сортов декоративных тыкв:

Мандарин (Mandarin)

Декоративная тыква Мандарин (Mandarin)

Соответствуют его названию. Они такие же мелкие, оранжевые, круглой формы, весом до 300 г.

Крошка Бу (Baby Boo)

Декоративная тыква Крошка Бу (Baby Boo)

Белые тыквочки вырастают до 10 см в диаметре. Они с гладкой коркой, считаются съедобными.

Свит Дамплинг (Sweet Dumpling)

Декоративная тыква Свит Дамплинг (Sweet Dumpling)

Плоды сорта достигают 500 г, выглядят очень оригинально. Тыквочки с желтоватыми или белыми рёбрами, между которыми расположены темные полоски с белыми крапинками.

Bischofsmutzen

Декоративная тыква Bischofsmutzen

Удивляет тыквочками из двух полушарий. Половина кожицы которых белая, а другая половина – зелёная или красная;

Декоративная тыква Kleine Bicolor

Растение данного сорта к концу лета удивляет небольшими грушками, окрашенными в два цвета. Снизу – темно-зелеными с полосками желтого цвета, вверху — желтыми. Растение относится к группе Lagenaria siceraria (бутылочной лагенарии) .

Cou-Tors Hative

Декоративная тыква Cou-Tors Hative

Сорт кривошеек, среди листвы располагаются плоды – лебеди с пузырчатой, солнечно-оранжевого цвета оболочкой.

По форме тыквы называют:

  • бородавчатыми, имеющими грушевидную или округлую форму с выростами типа бородавок, различных по цветовой гамме;
  • звездчатыми, с максимальным диаметром до 15 см, приплюснутой или удлиненной формы, цвета разнообразные, возможны несколько цветов у одного экземпляра;
  • грушевидными, тыквочки в форме груши, размером до 12 см, на двухцветных чёткая граница между цветами;
  • виколистными, листья которой напоминают лопасти, с зелеными плодами с полоской цвета молока или крапчатыми, округлой формы;
  • чалмовидными, в России такой декоративный кабачок называют «грибочками», мандаринового или мраморно-зелёного цвета;
  • бутылочными, горлянкой или лагенарией, плоды окрашены в цвет зелёного мрамора.

ЧалмовиднаяЗвездчатаяГрушевиднаяБутылочнаяБородавчатая Смеси декоративных тыкв бывают мелкоплодными и крупноплодными. Состоят, в основном, из растений с одинаковыми признаками. Разновидности тыкв, находящиеся в смеси «Корона», имеют звездообразные плоды.

Как вырастить такую культуру на дачном участке?

Этапы выращивания декоративной тыквы:

  • Готовим семена – дезинфицируем, закаливаем, проращиваем.
  • Высеваем семена в грунт. Для посева на рассаду подойдёт конец апреля или начало мая.
  • Растение не любит пересадку, поэтому производим посев по одному семечку в горшок диаметром не менее 15 см.
  • По истечению 12 дней присыпаем землёй, до самых семядольных листочков.
  • Дважды проводим подкормку, можно использовать минеральные удобрения или навозную жижу.
  • Высаживаем рассаду в 30-ти дневном возрасте, с пятью настоящими листочками.
  • Перед посадкой прокапывают землю, вносим удобрения.
  • Подготавливаем лунки, льем в каждую не менее 1 литры воды.

Декоративные тыквы хорошо разрастутся, если высадить рассаду в хорошо прогретую землю

  • Можно сеять сразу в грунт, лучше после того, как минуют заморозки, температура почвы не менее 13 градусов.
  • Вовремя поливаем и подкармливаем растение, а также рыхлим почву и пропалываем сорняки.
  • Устанавливаем надежную конструкцию для опоры растения.
  • Прищипываем основной побег, выросший до 1 метра, чтобы сформировались боковые отростки.
  • Вовремя избавляемся от вредителей и болезней.
  • Плоды собираем только после полного созревания, не допуская их замерзания.

Участок для выращивания должен быть солнечным, земля перед посадкой – хорошо прогретой. Растение не морозоустойчивое, боится заморозков.