Клубника в теплицах, видео

Подробный бизнес план по клубничному бизнесу

Важно начать именно с процедуры открытия предприятия, поскольку официальное оформление собственного бизнеса важно с точки зрения закона, а также в процессе работы вы не будете бояться налетов налоговой и санитарной служб.

Чтобы открыть клубничный бизнес, достаточно оформиться как ИП. Тогда и налог будет небольшим, и документов нужно собирать не так много. Что касается налогообложения, то оно составит 6% от общего дохода бизнеса. Также в процессе вашей работы понадобятся вот такие бумаги:

  • Сертификат о том, что ваша клубника принадлежит именно к определенному сорту;
  • Разрешение на реализацию готовой продукции;
  • Разрешение санитарной службы;
  • Сертификат, подтверждающий качество вашей клубники.

Стоит отметить, что клубничный бизнес выгоден тем, что на данный момент спрос в этой нише выше объема предложений. Таким образом, новые бизнесмены в этой области имеют реальные шансы на успешное развитие собственного дела. Далее мы рассмотрим основные этапы развития идеи по выращиванию клубники.

Подготовительный этап развития

Первым делом следует найти территорию, на которой можно было бы разместить ваши теплицы с клубникой. Если у бизнесмена есть собственный участок земли, то это очень хорошо. Важно понимать, что чем дальше находятся теплицы от покупателей, тем дороже обходится транспортировка товара, поэтому следует выбирать места, которые ближе всего расположены к автострадам и городам.

На начальном этапе вам может хватить и 1 га земли, на которых можно разместить 3-4 теплицы с размером каждой 3х4 м. Стоимость одной такой теплицы может обойтись примерно в 70-80 тысяч рублей. Нужно понимать, что цена зависит от материалов и конструкции помещения. Можно выделить следующие виды тепличных конструкций для выращивания клубники:

  • Пленочный – заключается в том, что вся конструкция состоит из деревянного каркаса и пленки, покрывающей его сверху. Стоит отметить, что это самый дешевый вариант, но пленка должна будет меняться каждый сезон;
  • Стеклянный – металлический каркас покрывается сверху стеклом. Такая конструкция считается самой надежной, в ней даже в зимнее время можно с легкостью создать необходимые условия для ваших ягод;

  • Поликарбонатный – такая же стальная несущая конструкция, только в основе покрытия лежит поликарбонатная сетка. Выращивание клубники в поликарбонатной теплице – это довольно дорогое удовольствие, поскольку сама конструкция требует больших затрат при сооружении, но окупается из-за своей надежности и прочности.

Что касается посадочного материала, то следует понимать, что для постоянного снабжения клубникой вам необходимо рассадить в каждой теплице определенный вид сорта этой ягоды. Таким образом, посадив раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую клубнику, можно круглый год иметь хороший урожай.

Всего в каждой теплице размером 3х4 поместиться около 1200 саженцев. Стоимость одного 50 рублей. За каждые 3 месяца можно собирать с одной теплицы около 360 кг клубники. Также не стоит забывать про срок годности кустов. Считается, то оптимальный срок службы – это 3-4 года, а после этого урожайность будет падать.

Узнайте как открыть бизнес по разведению гусей

Подготовка почвы и грядок

Организация грядок весьма важное дело, поскольку от правильной их расстановки будет зависеть эффективность использования места в теплице. Специалисты считают, что лучше всего выращивать в контейнерах, которые можно подвесить. В качестве основной несущей конструкции можно использовать подставку из сварных элементов металлических профилей. В итоге у вас должен получиться каркас, ширина которого 1 метр, а длина равна длине всей теплицы. Таким образом, по бокам конструкции получатся 2 продольные секции, чтобы там вы смогли разместить свою рассаду с клубникой. Сами контейнеры можно выполнить из пластика, досок, фанеры и т.д. После подготовки всей конструкции можно наполнять контейнеры грунтом и рассадой.

Также важно правильно подготовить почву, в которой будет «жить» клубника. Для того чтобы создать питательную среду для своих растений, следует собрать и перемешать следующие элементы:

  • 3 кг мочевины;
  • 300 кг помета курей;
  • 20 кг гипса;
  • 650 кг соломы овса или пшеницы;
  • 6 кг мела.

Такое количество биологического материала хватит на то, чтобы сделать 1 тонну питательного субстрата.

Чтобы провести компостирование, следует в определенной последовательности выложить все это в бурты. Сначала укладывают слой соломы в 25 сантиметров, затем кладут 10 сантиметров куриного помета, а в конце мочевину с расчетом 400 кг на 100 кг соломы. Все это нужно повторять, пока у вас не получиться бурт шириной в 1,5 метра и высотой в 2. Во время укладки нужно каждый слой поливать теплой водой. В течение месяца будет происходить ферментация и вам необходимо тщательно перемешивать субстанцию.

Сорта для выращивания

Чтобы выращивать клубнику в теплице круглый год, нужно выбрать правильные сорта для посадки. Именно от выбранного сорта будет в большей мере зависеть количество урожая. Для тепличных условий предлагают следующие сорта:

  • «Эльсанта»;
  • «Воля»;
  • «Рэд Капулет»;
  • «Кама»;
  • «Кэмбридж»;
  • «Ананасовая»;
  • «Арапахо»;
  • «Глима».

Стоит отметить, что все представленные выше сорта для выращивания клубники в теплице очень плодоносны, если за ними правильно ухаживать. Таким образом, можно собрать около 5 урожаев за весь год, что является довольно хорошим показателем.

Технология выращивания клубники в теплице

Выращивание клубники в теплице является самым подходящим способом для вашего бизнеса. В первую очередь, следует выделить возможность круглогодичного выращивания ягод. Также следует отметить, что тепличный метод позволяет защищать ваш урожай от неблагоприятных погодных условий. Есть возможность устанавливать необходимый температурный режим и режим освещения.

В ваши обязанности будет входить контроль искусственного освещения, опыления и создания температурного режима. Искусственно проливать световой день на 10-12 часов для клубники нужно с осени и до следующего лета. Нужно учесть, что в искусственных условиях опыление не происходит самостоятельно из-за отсутствия ветра, поэтому нужно опылять культуры самостоятельно. Минимальная температура для выращивания клубники в теплице составляет 12 градусов Цельсия. Увеличивать температуру нужно до 20 градусов Цельсия постепенно, но только параллельно с увеличением светового дня.

Немаловажным фактором является полив и проветривание. Лучше всего для полива подойдет система орошения, поскольку при переизбытке воды клубника погибает.

Стоит обратить внимание на выращивание клубники по голландской технологии. Она очень простая и эффективная. Заключается в том, что субстрат помещается в рукава из пленки. В качестве субстрата применяется перлит и пропаренный торф. Такая смесь хорошо поглощает влагу и насыщается полезными компонентами, а плоды и цветки клубники не взаимодействуют с почвой, и поэтому не гниют. По данной технологии выращивать клубнику можно даже у себя на балконе.

У голландской технологии есть 2 варианта ее осуществления:

  • Горизонтальный – заключается в выращивании клубники в мешках. Кусты располагают в 25 см друг от друга в шахматном порядке, а сами мешки могут расставлять по уровням;
  • Вертикальный – его можно осуществлять в полимерных трубах, диаметр которых 5-7 см.

Особенности ухода за клубникой

В целом, уход за посадками состоит из следующих принципов:

  • Температура в теплице должна постепенно повышаться в зависимости от появления бутонов;
  • Очень важно контролировать влажность среды обитания клубники;
  • Важно обеспечивать клубнику дополнительным освещением в период с декабря до марта по 8-10 часов в сутки;
  • Желательно периодически удобрять почву, а для этого можно использовать смесь из 10 л воды, 10 г калийной соли и 80 г суперфосфата с аммиачной селитрой. Её можно добавлять в почву один раз в 2 недели.

Что касается искусственного опыления, то его нужно выполнять самостоятельно. Для такой цели приобретите обычную канцелярскую кисточку и собирайте ею пыльцу на одном цветке и переносите на другой путем провождения кисточкой по каждому цветку. При этом влажность в помещении должна быть не слишком высокой. Также можно использовать вентилятор в качестве ветра. Таким образом, пыльца будет разноситься по другим цветкам.

В период развития вашего урожая могут появляться такие проблемы, как серая гниль и слизни. Чтобы избежать появления таких неприятностей нужно контролировать температуру и влажность в теплице. Также рекомендуют от серой гнили использование фунгицида, которым опрыскивают корни растения в период цветения куста. От слизней в хозяйственных магазинах можно приобрести специальные ловушки.

Рекомендуем также просмотреть видеоролик о выращивании клубники в теплице

Финансовая часть вопроса

Очень важно правильно провести расчеты, чтобы распланировать имеющийся у вас бюджет. Примерный расход на открытие и подготовку дела составляет где-то 1 235 000 рублей. Сюда входит регистрация ИП, получение сертификатов, покупка земли, а также устройство теплицы и приобретение всех необходимых материалов для посадки.

На один производственный цикл, то есть на 3 месяца, тратиться около 50 тысяч рублей. Сюда относится оплата тепла, электроэнергии, воды и т.д. Также в эту сумму входит покупка специальных препаратов для растений, транспортировка к точкам сбыта и другие.

Если продавать клубнику летом и весной по 50 рублей за 1 кг, а зимой и осенью по 250 рублей, то средняя прибыль за 3 месяца составит около 162 тысяч.

Учитывая, что на саженцы для одного цикла уйдет около 11 250 рублей, а затраты на содержание урожая летом-весной и зимой-осенью составят 30 и 50 тысяч рублей соответственно, то в первом случае маржа составит 31%, а во втором – 338%.

Источник: https://jobvnet.ru/vyraschivanie-klubnikiv-teplice-video/

Выбор теплицы

Перечень тепличных устройств, используемых весной, летом очень большой. Технология выращивания овощей и ягод в них хорошо изучена, опробована всеми любителями садоводства, цветоводства. Выращивание любого растения в зимней теплице имеет особенности, определяемые качеством стационарной, обогреваемой теплицы. Ее создают сами, приобретают, устанавливают по специальным предложениям специалистов. При этом важным моментом считается выбор материала теплицы, обустройство подогрева, полива, создание требуемой освещенности. Подробное изучение тонкостей обустройства теплицы для зимнего плодоношения ягоды считается необходимым первоначальным этапом всех агротехнических мероприятий.

<span class=»rek2″></span>

<span class=»rek3″></span>

Требования к материалу теплицы

Он должен обеспечивать:

  1. Отличную теплоизоляцию.
  2. Надежную прочность.
  3. Устойчивость к погодным условиям в конкретном регионе применения сооружения.

Опыт специалистов говорит, что клубника в теплице круглый год хорошо себя «чувствует», если помещение сделано из стекла и поликарбоната. Ценовой диапазон решает вопрос выбора теплицы в пользу поликарбоната. Благодаря структуре материал приобретает высокие технические параметры своих свойств. Это надежный материал, выдерживающий нагрузки зимних снегопадов, довольно сильные порывы ветра. Особенно, если теплица установлена на металлический каркас, прочные столбы, качественно закрепленные в грунте. Кстати, монтаж поликарбоната не представляет сложностей для специалистов, имеющих нужный инструмент.

Владелец теплицы, несомненно, опробует различные технологические методы выращивания ягоды. Чтобы создать условия применения голландской технологии, например, ему в самом начале строительства надо сделать специальные крепления емкостей с кустиками растений.

Требования к емкостям и их креплению

Можно применять горшки, ведра, мешки, пакеты из пластмассы с отверстиями внизу, обеспечивающими выход воды. А вот выращивают ли клубнику в теплице в металлических емкостях — большой вопрос, так как она является холодной. Использовать ее для посадки растений не рекомендуется.

Для крепления емкостей устанавливают металлические или деревянные стеллажи с прочными несущими планками, выдерживающими большой вес горшков, заполненных грунтом. Устройства из дерева деформируются под действием влажной атмосферы в теплице.

<span class=»rek4″></span>

Их обязательно надо защищать специальными лаками.

Требования к системам обогрева, полива, освещения

Сейчас чаще всего используется система отопления электричеством, управляемая автоматическими устройствами. Новейшие датчики, встроенные в линию обогрева самостоятельно регулируют поддержку требуемой температуры. При этом учитывается метод выращивания растений. Если кусты высажены в грунт, то требуется один режим обогрева. При посадке в емкости, висящие на стеллажах, система учитывает, что теплый воздух поднимается в верхнюю часть теплицы. Режим работы всей системы выбирается другим. Все тонкости технологии обогрева можно узнать из консультаций со специалистами.

Освещение теплицы предназначено для искусственно увеличения светового дня, требуемого оптимальному развитию растения, и получению хорошего урожая зимой. Часто в зимних теплицах используют лампы дневного света. Клубника в теплице зимой таким образом чувствует себя достаточно комфортно.

Для полива и внесения жидких удобрений в теплице предусматривается устройство современной капельной системы. Она также помогает создать условия требуемой влажности атмосферы теплицы. Установив теплицу на солнечном теплом месте участка, затратив первоначальные средства на ее обустройство, можно получить урожай ягод на протяжении года.

Выращивание рассады и посадка клубники в теплице из поликарбоната

Агротехнические приемы выполнения операций аналогичны методам получения рассады, используемых при посадке растений на грядках открытого грунта. Качественная рассада должны применяться всегда. Получить ее можно за счет усов маточных растений, хорошо плодоносящих на открытых грядках. Усы берут с растений, имеющих максимальное число завязей и плодов. Усы растут до образования крепкой корневой системы, розетки листьев. Питание они получают от основного куста, на котором оставляется не более пяти розеток. На временную грядку сформированные розетки отсаживаются в июле. В сентябре рассаду пересаживают в горшочки небольшой емкости, хранят до середины ноября при Т около 5°. Только тогда ее переносят на постоянное место теплицы. Надо помнить, что для оптимальной закладки цветочных почек первого урожая необходим короткий световой день. Поэтому дополнительное освещение до начала февраля в теплице не включается.

Ответственным процессом при посадке растений является заблаговременная подготовка качественного грунта. Если просто насыпать в горшки или на грядки почву, взятую с участка, то так невозможно выращивать клубнику в теплице. Особенно это касается почвы из-под крестоцветных культур, картофеля. В ней всегда содержится растительность, личинки вредных насекомых. Качество такой почвы улучшают в течение года за счет удобрений, посадки полезных растений, обогащающих ее состав. Делают это внесением органических, минеральных удобрений.

Хорошим вариантом грунта считается почва после посева злаковых культур, дерновая земля, разбавленная перепревшими опилками. На очищенном питательном грунте, приобретенном в специализированных магазинах, отлично растет клубника в теплицах. Голландская технология выращивания «требует» отнестись к этому особенно скрупулезно.

Как правильно ухаживать?

Клубника в теплице из поликарбоната требует ухода. Даже на обычных открытых грядках садоводов часто поджидают неприятные сюрпризы в виде разрастания листвы, отсутствия завязей, гибели кустика, связанной с многими причинами. В условиях зимней теплицы неприятности появляются еще быстрее. Эффективные приемы выращивания определяются многими факторами. Это:

Плотность посаженных кустов

При использовании голландской технологии можно ухаживать за горизонтальными, вертикальными посадками, что увеличивает урожайность клубники в теплице, но требует увеличения подкормок, создания правильного температурного режима, полива, проветривания, предупреждения появления вредителей, заболеваний ягоды. Жидкие удобрения раствором калийной соли, суперфосфата обязательно вносят не реже одного раза в каждые 10 дней. Готовые удобрения имеют сбалансированный состав для конкретного типа растений. Их надо обязательно применять при выращивании клубники зимой в теплице.

Температурный режим

Его оптимальной величиной считается значение комнатной температуры около 20° . При более высоких значениях наблюдается ускоренное нарастание листвы в ущерб образованию завязей ягод. Качественное проветривание имеет значение и обеспечивается ручным или автоматическим способом.

Влажность, обеспечивающая правильное развитие рассады

И формированию урожая крупных плодов. До цветения кустиков оптимальным значением влажности считаются 85%. В дальнейшем необходимо понизить влажность до 75 %. Вовремя плодоношения она должна быть около70%. Такой механизм поддержки влажности позволяют избежать появления многих грибковых заболеваний растения в зимней теплице.

<span class=»rek5″></span>

<span class=»rek6″></span>

Величина освещения

Необходимую длину светового дня, составляющую 12 часов, рекомендуют создавать, например, следующим образом. Включают лампы утром в 8 часов. Их выключат в середине дня. Повторное включение производится в 17 часов и продолжается до 20 часов вечера.

Современные сорта

Выбор сорта клубники для теплиц определяет важные условия получения хорошего урожая зимой. Сейчас известно много современных сортов, среди, которых ремонтантные виды растений, плодоносящие несколько раз в году. При выборе сорта обязательно учитывается метод возделывания ягодника. Например, зимой плодоносить могут только самоопыляющиеся сорта. Они способны дать около 8 кг с кустика вкусной ягоды. Основные свойства сортов, пригодных для зимнего выращивания:

  1. Сорт должен быть акклиматизирован для конкретной местности.
  2. Ремонтантная клубника в теплице приживается достаточно хорошо.
  3. Виды клубники должны иметь статус «нейтрального светового дня». При искусственном создании конкретного значения светового дня, урожай таких сортов будет стабильным всю зиму.
  4. Свойства самоопыления видов ягоды.
  5. «Транспортабельные» качества.

Ежегодно появляются новые виды клубники. Все они хорошие, имеют конкретные преимущества. Часто используются следующие сорта:

  1. Зарубежной селекции: Лорд, Фаворит(Англия), Талисман, Ред Гонтлет (Шотландия), Блек Свои, Биг-Бой, Хоней ( США), другие.
  2. Ремонтантные сорта: Королева Елизавета, Гора Эверест, Фреска, Желтое чудо. Клери, самый ранний ремонтантный сорт Профьюжен.
  3. Десертные сорта Мармолада, Онда, Галя чив, Камароса, Эльсанта.
  4. Популярные сорта России Виктория, Машенька, Полька, Вима Тарда, Кент.

О достоинствах сорта можно говорить бесконечно. Например, десертный сорт Эльсанта, полученный в Голландии. С одинаковым успехом выращивается в открытом, закрытом грунтах. Блестящие, яркие ягоды хорошо выдерживают перевозку на большие расстояния. Они сохраняют первоначальные вкусовые особенности при комнатной температуре на протяжении нескольких дней.

Ранний урожай темно-красных, блестящих ягод получают, выращивая сорт Хоней. В отличие от предыдущего сорта этот вид считается более зимостойким, с высокой урожайностью. На высоких, устойчивых к заболеваниям кустах клубники сорта Вима Тарда, можно получить хороший урожай с сочной розовой мякотью. И, конечно, можно наслаждаться оранжевой сладкой Викторией, перекочевавшей на улицу с бабушкиной грядки.

<span class=»rek7″></span>

Можно ли сделать теплицу самостоятельно и как?

Теплица для клубники своими руками строится следующим образом:

Интересные факты

  1. Популярная ягода появилась в Европе благодаря жителям Франции, использующим растение альпийских лугов, для лечения желудка, заболеваний кожи. Население Северной Америки проявило интерес к культуре после начала торговли с европейцами.
  2. Растение по-разному называли в разных странах. Жители России называли ягоду клубникой по аналогии со словом «клубень» из-за ее формы. Выращивать в садах растение они начали в конце XVII века. Другое название «соломенная» образовалось от способа выращивания на грядках с соломой. Развитие такой технологии легло в основу метода грядок по Митлайдеру для выращивания овощей и ягодников. Одной из версий названия считается факт продажи клубники, привязанной к соломинкам.
  3. Ботаники относят ягоду к семейству розовых растений. Это не фрукт, а цветок с разросшимся цветоложем.
  4. Первым видом растения, занявшего популярное место в садах планеты, считается продукт скрещивания виргинской и чилийской земляники.
  5. Благоприятными соседями по грядке считаются петрушка, шпинат, салат, лук, чеснок.
  6. Мульчирование посадок еловыми, сосновыми иголками позволяет улучшить вкус крупных плодов.
  7. Химический состав ягод раскрывает секрет вечной молодости, создаваемый при ее регулярном употреблении.

Сейчас освоены различные технологии относительно того как вырастить клубнику в теплице. Можно воспользоваться грядками по Митлайдеру, высадить кустики в ирригационные трубы, горшки на шпалерах, заложить огромные промышленные плантации, небольшие, но эффективные участки в маленьком саду возле дома. Душистое варенье, вкус свежей ягоды, растущей круглый год, окупят все затраты и нелегкий труд семьи.

Источник: http://to-dacha.ru/vyrashhivanie-klubniki-v-teplice/